Понадобится:

• 1кг брюссельской капусты,
• 60г сливочного масла, 50г фундука,
• 1 луковица красная,
• 2 ст.л. уксуса,
• 1 ст.л. сахара.

Как приготовить закуску из брюссельской капусты.

На пару отварить капусту 8-10мин. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить нарезанный полукольцами лук, влить половину уксуса, потушить до мягкости лука, положить капусту, всыпать сахар и влить остальной уксус, жарить 5-10мин. Положить в сковороду измельченные орехи, перемешать и убрать все с плиты.