Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• Краснокочанная капуста – 300 г
• Масло постное – 50 мл
• Сок апельсиновый – 30 мл
• Уксус винный красный – 1 столовая ложка
• Морковь – 50 г
• Апельсин – 100 г

Для гарнира на 4 порции потребуются следующие ингредиенты:

Краснокочанную капусту нарезать брусочками или шашечками, побланшировать и охладить. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, охладить и разделить на мелкие кочешки. Репчатый лук нашинковать кольцами. Маслины очистить от косточек.

Ингредиенты