Перед посадкой капусты нужно правильно выбрать место и подготовить грунт. Лучшие предшественники капусты: столовая свекла, морковь, картофель, огурцы. Запрещенные предшественники: репа, редька, редис, капуста, брюква.

Посадки капусты можно совмещать с: горохом, огурцами, картофелем, чесноком, салатом, луком, редиской, буряком, помидорами, дыней, укропом, шпинатом.

Как правильно заниматься выращиванием пекинской капусты - об этом и поговорим сегодня.

В своих попытках вырастить пекинскую капусту многие огородники из года в годе терпят одну неудачу за другой. Происходит это, как правило, в тот момент, когда после прохождения стадии образование кочана происходит её стрелкование. После этого употреблять её в пищу нельзя. Во избежание этого необходимо принимать во внимание, что пекинская капуста является растением долгого светового дня.

Участок под посадку цветной капусты нужно готовить ещё с осени. Это растение капризное - капуста хорошо растёт на освещённых участках, хорошо отзывается на нормальный уровень влаги в почве. Участок необходимо тщательно перекопать и внести известь или мел, если почва имеет повышенную кислотность. Удобрения нужно вносить весной перед высадкой рассады. На квадратный метр площади вносят по ведру перегноя или компоста, а в лунки для рассады по две ст. ложки суперфосфата и по чайной ложке карбамида.

Пекинскую капусту относят к семейству крестоцветных как и белокачанную капусту. Она пришла к нам с Азии вместе с китайскими переселенцами. По некоторым источникам родиной данного вида капусты есть Китай, поэтому и название Пекинская. Это растение однолетнее, скороспелое, любит свет и стойко переносит небольшие отрицательные температуры. Пекинская капуста имеет несколько разновидностей, которые разнятся частями растения, что употребляют в пищу - кочанная, листовая и полулистовая.