Все о капусте / Рецепт

Полив капусты

 Потребность капусты в воде зависит от возраста культуры. Так при формировании плода нужно больше влаги, чем при наращивании лиственной массы. При посадке этой культуры на низинах может произойти перенасыщение слоя почвы влагой, что губительно влияет на капусту – задерживается рост, возникают болезни, в большинстве случаев происходит гибель культуры. В случае, когда корни растения пробыли 8-12 часов в воде, они начинают отмирать.

Уход за капустой

Уход за капустой начинается с её посева или посадки рассады в открытый грунт.  Выращивание капусты через рассаду пользуется большим успехом, чем посев семян. Так ранние сорта капусты высевают с последней декады апреля и продолжают до конца первой декады мая. Поздние и средние сорта высаживают в грунт в конце мая. Высаживать капусту в июне, не рекомендовано.

Подкормка капусты

Чтобы получить большие кочаны капусты подкормку, растений следует проводить ещё на этапе выращивания рассады. Как известно рассаду капусты выращивают в специальных ящиках или горшочках, которые наполняют  питательной смесью, но подкормки в это время только будут способствовать хорошему развитию молодых растений, ведь от качества рассады зависит будущий урожай.

Выращивание брюссельской капусты

Брюссельская капуста в результате длительного селекционного процесса появилась в 19 веке и сразу же завоевала Западную Европу, а немного позже и Россию.

Выращивание савойской капусты

В нашей стране выращивание савойской капусты производят рассадным способом. Рассаду данного вида капусты выращивают, так же как и обычную. Ранние сорта капусты на рассаду высевают во второй декаде марта; средние и поздние – начиная со второй половины апреля. При появлении всходов температуру снижают до +10 градусов. Первый полив рассады проводят при формировании семядолей.

Страницы