Уход за капустой начинается с её посева или посадки рассады в открытый грунт.  Выращивание капусты через рассаду пользуется большим успехом, чем посев семян. Так ранние сорта капусты высевают с последней декады апреля и продолжают до конца первой декады мая. Поздние и средние сорта высаживают в грунт в конце мая. Высаживать капусту в июне, не рекомендовано.

Дальнейший уход за капустой заключается в правильных и своевременных поливах, рыхлении верхнего слоя почвы и внесении полезных элементов, необходимых для вегетации растения и формирования урожая.

Молодые саженцы капусты до окончательного укоренения в новой почве нужно обильно поливать. Поливы проводят  через каждые 2 дня  7-8 раз, расходуя до 8 литров воды на кв. метр. Будет лучше, если вода нагревалась на солнце в течение дня. Далее при сухой погоде поливы проводят один раз за неделю при норме 12 л./м². Количество поливов и воды зависит от погоды.

Ранняя капуста нуждается в обильных поливах в июне, а поздняя – в августе, когда формируются кочаны. Поливы проводят утром или вечером, температура воды  при этом должна быть +18 градусов или немного выше.

После сильных заливных дождей или по мере вырастания сорных растений необходимо проводить рыхление верхнего слоя почвы, на которой растёт капуста. Глубина рыхления составляет 5-8 сантиметров. Некоторые огородники рекомендуют рыхлить междурядья капусты каждую неделю.

Примерно через месяц после высадки рассады растения окучивают. Эту операцию повторяют через неделю. После окучивания, при рыхлении необходимо немного отступать от растений, так как корневая система на образованных буграх стимулирует развитие новых корешков, которые можно задеть сапой при рыхлении.

Первую подкормку капусты проводят примерно через три недели после высадки молодых растений в незащищённый грунт. Для этого в ведре воды разводят 10 граммов «Эффектона». Пол литра приготовленного раствора выливают под корень одного растения.

Второй раз растения подкармливают через 10 дней после первого. Для этого в ведре воды растворяют пол килограмма птичьего помёта. Для удобрения посевов выливают один литр приготовленного раствора на растение. Для этой же цели можно применять комплексное удобрение «Кемир» - столовая ложка на ведро воды.

Третий раз капусту подкармливают в июле. В ведре воды растворяют следующие компоненты: суперфосфат – 2ст. ложки, сульфат калия – 1ст. ложка. На м² площади посевов капусты нужно до 7 литров приготовленного раствора.

Поздние сорта капусты можно подкармливать в августе. В ведре воды растворяют столовую ложку нитрофоски. Расход раствора до 8л./м².

Борьба с вредителями - важный момент в уходе за капустой Для борьбы с вредителями используют древесную золу. Этим веществом посыпают землю рядом с растениями. На квадратный метр рассыпают стакан золы.