Необходимые ингредиенты для приготовления огуречного салата

• Краснокочанная капуста – 300 г
• Огурец – 1 шт.
• Морковь – 100 г
• Зелень (петрушка, укроп) – 100 г
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Сок лимонный – 80-100 мл
• Соль

Подготовить заправку для салата, соединив постное масло и сок лимона. Огурцы мелко нарезать, морковь потереть на терке. Смешать мелко нарезанную краснокочанную капусту с измельченными огурцами и морковью. Добавить заправку. Тщательно перемешать. Зелень мелко порезать для украшения салата.