1. Происхождение: Данный сорт капусты был выведен садоводом Н.С. Вальватьевым где-то в самом конце 19-го – начале 20-го века в селе Русско-Высоцкое Ленинградской области, где капуста и начала распространяться по деревням. Вальватьевская капуста на сегодня исключена из Госреестра сортов РФ, но там она была и по данным Овощеводства за 1955 год рекомендуется для выращивания.

2. Скороспелость: среднеспелый; урожайность: сорт среднеурожайный.

3. Данный сорт капусты влаголюбивый, относительно устойчив против килы. Вальватьевскую капусту используют в свежем виде в летнее-осенний период и для засолки.

4. Основные районы возделывания: капуста Вальватьевская районирована главным образом на севере, в Сибири, на Урале, в Хабаровском крае.