Слово «капуста» у нас ассоциируется в основном с полезным для нашего организма овощем, витаминами, а также со вкусными блюдами — борщом, голубцами, салатом… А как насчет новой идеи — украсить капустой клумбу? Если вы испытываете удивление, значит, вы еще не знакомы с декоративной капустой.Согласитесь, цветы, посаженные в цветниках, бесконечно радуют нас в теплое время года. Но как только наступают заморозки, начинают опадать листья, все вокруг приобретает серо-коричневые оттенки. Декоративная капуста как раз и поможет нам в создании «осенней краски» на нашей клумбе, так как время ее расцвета приходится на конец сентября и октябрь. Этот вид капусты совсем не боится холодов: она в буквальном смысле начинает хорошеть, как только температура за окном опускается ниже нуля.

Декоративная капуста и ее виды

Различные сорта листовой капусты, именуемой по-научному Brassica oleracea, и являются представителями декоративной капусты. Отличия между ними составляют размер растения и цвет листьев. В большинстве случаев для посадки на клумбе выбираются сорта с высоким столбиком и пышными разноцветными розетками. Листья могут иметь как рассеченную или волнистую, так и сплошную форму. Центральная часть розеток может быть окрашена от белого до темно-бордового цвета. Как только наступают первые заморозки, растение начинает радовать глаз насыщенными яркими красками и достигает больших размеров. Капусту не пугает даже мороз более -8°С.

Сегодня в мире существует множество сортов декоративной капусты. Перечислим те, которые продаются в магазинах:

1.«Осака» — окрас розово-белый или красный. Высота около 60 см, гофрированная структура листьев, розетка больших размеров — до 45 см;

2.«Нагойя» — окрас в основном красный. Высота до 60 см, структура листьев бахромчатая, они интересно свернуты;

3. «Пиглон» — окрас кремово-белый, встречаются и др. По форме напоминает розочку. Структура листьев гофрированная;«Коралл Квин» — окрас сизо-красный. Листья рассеченные. Похожа на экзотический коралл. 

Выращивание декоративной капусты

С чего начать

Предпочтительнее выращивание декоративной капусты рассадой. Семена растения имеют крупную форму; в пакетики их кладут понемногу — 5-10 семян, сеять их лучше сразу в небольшие торфяные горшочки. Такой способ позволит обойти пересадку рассады из горшочков в грунт. 

Самое лучшее время для посева — конец марта или первые числа апреля. Как только рассада подросла, а это обычно середина-конец апреля, выставьте ее в солнечное место. Если погода наблюдается хорошая, можно вынести  растение на улицу. Только желательно оградить капусту от переизбытка света, чтобы предотвратить интенсивный рост в высоту. 

Как ухаживать

Капусту нужно удобрять органическими или азотными удобрениями. Если почва хорошая, хватит 2-3 подкормки, для неплодородной рекомендованы 4-5. Чтобы капуста росла разноцветной, а не зеленого цвета, не применяйте навоз. Не забывайте регулярно осуществлять полив, так как растение является влаголюбивым; особенно актуально это в жаркую погоду. 

Проблемы

Основную угрозу для декоративной капусты представляют гусеницы бабочки белянки и слизни. От первых вредителей применяется раствор суперфосфата (100 г на 10 л воды): опрыскивание производится после дождя или полива. Для защиты от слизней землю вокруг капусты тщательно посыпьте золой или хвоей.

Выбираем место для посадки

Декоративная капуста служит идеальным украшением сада, поэтому  некоторые садоводы сажают ее в окружении цветов. Учтите, что при пересадке нужно оставлять на корнях большой ком земли.