Постные овощные котлеты — это достаточно редкий и необычный рецепт, который я до этого момента даже не пытался представить или приготовить. Но все новое — это нечто интересное, так что давайте рассмотрим, что нам потребуется.

Ингредиенты:

1. Белокочанная капуста — 1 килограмм (один маленький кочан)
2. Одна среднего размера луковица
3. Манная крупа — около 100 грамм, половина стакана
4. Примерно столько же муки
5. 2-3 зубчика свежего чеснока
6. Различная зелень по вкусу (укроп и петрушка подойдут к любому блюду)
7. Небольшое количество панировочных сухарей
8. Соль, специи по вкусу.
9. Растительное либо оливковое масло для жарки