Кольраби относят к скороспелым растениям. Этот вид капусты даёт урожай уже через два месяца после посадки. Культуру можно выращивать в теплице или  в открытом грунте. Кольраби не требовательна к плодородным почвам, однако хорошо отзывается на своевременное увлажнение. При большом количестве влаги в почве, даёт мелкие плоды, которые становятся грубыми и невкусными. Хороших результатов можно достичь, применяя хорошо удобренные рыхлые почвы; лучше сажать капусту на хорошо освещённых участках.

Посадка капусты кольраби

Хорошими культурами, предшествующими посадке капусты кольраби являются морковь, тыква, многолетние травы, томат, картофель. Не стоит высаживать растения после своих сородичей, других видов капуст, а также редиса, репы.

Если почву готовят с осени, то перед вспашкой или перекопкой нужно внести следующие полезные компоненты, из расчёта на 1 сотку: суперфосфат – до 2,5 килограмма, калийная соль – до 2 килограммов. Весной перед высадкой рассады или посевом семян раструшивают аммиачную селитру 1,5 килограмма на сотку и проводят культивацию почвы.

Для получения ранней продукции капусту высаживают рассадным способом, однако данное растение можно высаживать и семенами, что характерно для южных регионов страны. Обычно первый срок высадки этого вида капусты попадает на первую декаду мая.

Кольраби можно сажать широкорядным способом по схеме 60×40 сантиметров и 70×30 сантиметров - применяют для ранних сортов; 55×60 сантиметров и 45×70 сантиметров  - для поздних соответственно. При высадке рассады делают большее заглубление корней по сравнению с глубиной корней при росте в теплице. Чтобы рассада быстро прижилась, следует делать её высадку при пасмурной погоде или вечером. Рассада выращенная в торфяных горшочках приживается лучше.

Уход за кольраби

При уходе за капустой кольраби необходимо систематически проводить рыхление почвы с удалением сорных растений. При проведении этой работы нужно следить, чтобы куски земли не придавливали стебли растений и зону развития в центре. Если стоит сухая погода нужно проводить полив тёплой водой нагретой на солнце. Полив проводят под вечер, небольшими дозами. Известно, что в результате переувлажнения растение значительно замедляет темп роста, что может сказаться на урожае. Если же в почве недостаточно влаги, то плоды станут жёсткими, ухудшатся вкусовые качества.

Первую подкормку этого вида капусты проводят через три недели после высадки рассады, подкормку можно совмещать с поливом. Ранние сорта капусты Кольраби подкармливают несколько раз с интервалом в две недели. При проведении подкормок чередуют органические и минеральные удобрения. Рассмотрим состав минеральных удобрений из расчёта на ведро воды: нужно растворить 1ч. ложку карбамида и 1ст. ложку растворина. Органические удобрения разводят в следующих пропорциях, по отношению к объёму воды: коровяк 1:15 или птичий помёт 1:20.