Кольраби очистить и нарезать кружками. Потушить в жире до мягкости. Уложить в тарелку веерообразно и полить сметаной. Сверху положить тонкие кружки колбасы. Подавая к столу салат из капусты посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Ингредиенты

• капуста кольраби - 500г
• маргарин - 40г
• колбаса копченая - 150г
• сметана - 50г
• петрушка (зелень), соль - по вкусу.