Свойства капусты
Рецепты с капустой
Вредители капустная нематода и свекловичная нематода. Распространены во всех регионах возделывания капусты. Проявление симптомов на листьях зависит от возраста растения, времени года и температуры. Обычно растения сначала кажутся мелкими и получающими недостаточное количество питательных веществ. При сильном развитии болезни листья увядают или скручиваются, особенно в жаркую погоду. В почве заселенные нематодами корни сильно ветвятся, причем стержневой корень остается небольшим. Растения, которые выживают, производят маленькие рыхлые кочаны и имеют обесцвеченную корневую систему.
Часто происходит заселение пораженных корней патогенными грибами. В полевых условиях могут появляться круглые "островки" пораженных растений. Однако наилучшим диагностическим признаком заболевания служит появление на поверхности корней множества жемчужно-белых, желтовато-коричневых или красноватых женских особей возбудителя болезни. Пораженные растения часто преждевременно погибают. Свекловичная нематода инфицирует все крестоцветные и сахарную свеклу, в то время как капустная нематода - только крестоцветные. Суглинистая почва благоприятствует развитию этих организмов, а полив, в результате которого почва увлажняется до уровня полевой влагоемкости, способствует переносу их к восприимчивым корням. Нематоды могут распространяться через зараженную почву, инфицированные рассаду, инструмент и сельхозтехнику.