В сельской местности солянку готовили чаще всего из кислой капусты и свиного сала, предлагаем один из рецептов солянки из капусты по-деревенски.

Ингредиенты:

Солянка вовсе не обязательно должна быть жирной и наваристой, предлагаем так называемый диетический рецепт солянки из капусты с грибами.

Ингредиенты:

Если Вам нужна квашеная капуста в классическом виде, в небольшом объеме, то подойдет следующий рецепт квашеной капусты.

Ингредиенты:

Квашеная капуста – это не просто традиционная закуска или компонент многих блюд на столе славян, но и природный лекарь. Она содержит витамины С и К, витамины группы В, калий, железо и многие другие полезные вещества.

Нежный суп-пюре кремовой структуры на основе цветной капусты с добавлением сливок. Вместо цветной капусты также можно использовать брокколи.

Традиционной для России считается белокочанная капуста, однако в последние годы хозяйки стали активно выращивать и использовать для приготовления пищи цветную капусту. Мягкая, сытная и питательная -

Тушеная капуста с мясом в томатном соусе - очень полезный овощ, в нем содержится огромное количество витаминов, поэтому его употребление в пищу очень важно для человека. Не менее актуально и мясо, ведь оно является кладезем белка, который необходим организму.

Капуста с мясом традиционное польское и белорусское блюдо, в России его принято называть густыми щами.

Особенностью суточных щей является то, что их принято есть через сутки после приготовления. Именно к этому времени они приобретают тот неповторимый вкус и аромат, которыми славится это блюдо.

Ингредиенты:

Благодаря квашеной капусте, эти щи обладают той кислинкой, которая для этого блюда считается классической.